Kapusta plus sól, beczka wielkim tłuczkiem albo gar np. gliniany z tłuczkiem znacznie mniejszym. Kapustę poszatkować (drobno pokroić) i ubić wraz z solą 20 g na 10 kg kapusty, kminek, marchew, jabłko według upodobania a później....... cierpliwość w czekaniu.
.jpg){kind=logo}
